2024-08

昨年度より、当院栄養科では、定期的にイベントを開催しています。

イベント名を“Ｊキッチン”と称して、厨房スタッフの協力のもと季節に合わせたり年中行事に沿ったり等、色々な工夫を凝らして開催してきました。

8月21・22日にはじめて「デザートバイキング」を実施しました。

事前のお知らせポスター

LEOC職員「ただいまからデザートバイキングを行います」

ストロベリーアイス

バニラ、ストロベリー、抹茶の3種類のアイスクリーム

ロールケーキ

一口大にカットした4 種類のケーキ （プチシュー、ミルクレープ、ショコラショート、ロールケーキ）を準備しました。患者さんがお好みで好きなデザートを選び、厨房スタッフがホールスタッフとなり提供しました。

患者さんの安全を守るため、食べる時の様子を病棟の看護職・介護職、リハビリテーションスタッフが見守り、時にはお手伝いしながら食べていただき、楽しいひと時を過ごしました。

患者さんに感想をお聞きしました。「美味しそう」「楽しい」と話され笑顔がいっぱいでした。

栄養科　北野科長に「喫茶 笑流（える）」のネーミングについて伺いました。

当院の厨房は、（株）ＬＥＯＣ(レオック）が担っていて、今回も大きな協力のもと開催できたことから、ＬＥＯＣ(レオック）のＬ（エル）⁼笑流（える）に決めたそうです。

N・Tao

夏真っ盛り　の８月７日に七夕に関連した色々を院内で行いました。

特に院内デイケアでは、日常の生活にできるだけ近づけるようなイベントを行っています。

短冊の七夕飾りで彩りを添え昼食には七夕メニュー　を提供しました。また、盆踊りの曲をかけて、車いすの方も職員と一緒に輪に入り踊りました。

院内デイケア担当の介護職員、リハビリテーションスタッフ、リハビリテーションの実習生も加わり、短い時間でしたが、とても盛り上がっていました。

圧巻だったのが当院広報委員の企画です。

「あなたのふるさとどこですか？小樽編」　と題して、ある職員の故郷小樽を動画で紹介しました。

ほんの一部を静止画でご紹介します

現在の観光盛んな小樽はもちろん、

雨降りですが、観光客がたくさん

小樽の歴史を垣間見られる構成になっていて、

北海道初の鉄道は、小樽から

海と灯台

夜景

景色の美しさとなつかしさで、とても感動し鼻の奥がツーンとしました。

今後も色々なところを次々と取り上げるようなので、次回作を楽しみに待ちたいと思います。

N・Tao